* Born In The 80 s *

Kom på att jag har tacofärs i frysen, så nu blir det tacotime. Visste ni förresten att Coop börjar sälja Sagaforms Tex Mex servis? Jag har redan fatet med flera fack (och snurrbricka till) och två skålar. Är lite sugen på att köpa den som man har köttfärsen i (eller så får jag börja skriva en önskelista. man kan ju inte köpa allt...). Jag kanske borde testa köpstopp en månad (skulle nog inte fungera). Vad äter ni till era tacos?

Mina tacos

Mjuka eller hårda bröd (gärna nachos också)
Köttfärs med Santa Maria taco kryddmix
Gurka, tomat, paprika, majs, lök, sallad
Gräddfil (ibland med vitlök)
Salsasås och riven ost

---

---

För en liten stund sedan kom mamma & pappa förbi för att lämna bilen (Hyundaien). Dom hade bara lagt på en halvtimme på parkeringen, men jag lyckades ändå övertyga dom att stanna på en kopp kaffe. Till det blev det Cupcakes! Pappa passade på att ta med mat; Spaghetti och köttfärssås, så nu ska jag äta och sedan titta på Idol. Jag älskar verkligen frostingen till mina Cupcakes och nu håller jag på att experimentera vad man kan ha den till och om man kan ha andra smaker på den. I helgen blir det dock (antagligen) en hederlig morotskaka, självklart med frosting...Vilken är er favoritfika?

På Coop sålde dom ut örtmarinerad kyckling för en tia (kort datum) och jag passade naturligtvis på att köpa ett paket. Nu står det i ugnen och det luktar ljuvligt gott. Vad äter ni en lördagskväll som denna?

Här är receptet till min frosting (nu med Philadelphiaost) som du kan ha till dina muffins och göra cucakes med. Fungerar även utmärkt till morotskaka! Någon som har något annat bra recept?

Någon som kan gissa vad som står i min ugn och luktar himmelskt gott. Så gott att grannarna kanske blir avundsjuka?! Jag var och handlade idag och bestämde mig för att göra min morotskaka. Hur som helst så glömde jag det viktigaste; morötter. Därför gör jag nu istället Cupcakes (vanliga muffins med frosting på). Idag ska jag testa att göra det med Philadelphiaost och jag tror att det faktiskt blir bättre än Kesella. Ska antagligen bjuda på det imorgon och kanske packa med på utflytken på måndag. Men, det kommer ändå bli över...Fika någon?

Åkte till Kållered förut och köpte dörr till mitt skåp till badrummet. Sedan fick jag även åka till IKEA Bäckebol och köpa resten där. Komplicerat! Nu står skåpet i badrummet i alla fall och det blev helt ok. Nu ska jag lägga in alla saker som ska vara där; Hårtork, plattång, handdukar, schampo, balsam, kropp- och ansiktsprodukter m.m. Det blir flera lådor över i byrån till kläder. En bra anledning till att shoppa...Synd att jag redan har slösat så mycket pengar på lägenheten den här månaden.

Förutom besöket till IKEA så blev det veckohandling på Coop. Köpte en massa gott! Kan rekommendera Keldas soppar; Spicy Thai och Chicken Carib. Någon som har smakat?

Kände mig lite hungrig så här på slutet av dagen och bestämde mig för att testa Kelda Spicy Thai (jag äter nästan aldrig soppa). Men, den här var faktiskt krämig och god, med en stark smak som jag gillar. Någon som vet hur dom andra sopporna från Kelda smakar, exempel Chicken Carib?

Jobbar länge på torsdagar, men idag kom jag i alla fall iväg en kvart tidigare. Eftermiddagen ska ägnas åt packning och sedan blir det tacos. Vad har du till dina tacos?

Jag funderar på att göra en påsktårta till påskfirandet på lördag. Mina muffins med frosting var populära och om det blir en tårta så blir det en sådan. Fast då måste jag åka iväg och köpa lite saker! Det hade varit fint att dekorera med små gula kycklingar på. Vad säger ni, påsktårta eller inte?

Jag är inne i en bakperiod nu och i veckan bakade jag muffins med frosting på. Det var uppskattat! Vilka är era favoritmuffins?

Igår slutade jag sent! På kvällen åkte jag och Evelina (min syster) och handlade och sedan åkte vi hem till henne. Vi lagade tacos, en av mina favoriter. Det var riktigt gott! Vad föredrar ni att äta på fredagkvällar?