Matlagningtips
Köpte hem Bulgur före sommaren då min storasyster brukar göra en god röra med detta på kalas och liknande. Vet inte riktigt vad jag ska använda det till bara, men nu har jag hittat ett recept som låter gott. Något att testa kanske?!
4 portioner
3 dl bulgur
1 msk smör
5 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1/2 dl hackad dill
100 g sockerärter
4 hårdkokta ägg
Blandad sallad
8 körsbärstomater
(Sparris)
400 g varmrökt lax
2 dl gräddfil
1 dl matlagningsyoghurt
1 msk senap
1 dl hackade örter; dill, persilja...
Salt & peppar
Gör så här
Fräs bulgurn i smör. Tillsätt sedan vatten/buljong och koka upp. Rör om och koka under lock i 12 minuter. Låt svalna och blanda sedan med dill.
Förväll sockerärterna i 3 minuter. Skala och dela äggen i klyftor. Lägg upp bulgur, sallad, delade tomater, sockerärter, ägg och lax i bitar.
Rör ihop gräddfil, yoghurt, senap och örter. Servera till salladen.
Förväll sockerärterna i 3 minuter. Skala och dela äggen i klyftor. Lägg upp bulgur, sallad, delade tomater, sockerärter, ägg och lax i bitar.
Rör ihop gräddfil, yoghurt, senap och örter. Servera till salladen.
Kommentarer
Postat av: Anonym
när bjuds det på käk? krams
Trackback
